Esta posición tiene como propósito preparar productos de pastelería y panadería conforme a las recetas establecidas y los estándares de calidad vigentes, asegurando el cumplimiento eficiente del plan de producción y colaborando activamente en el horneado, decoración y presentación final de los productos.
Para tener éxito en este rol, buscamos una persona con formación técnica o estudiantes en Gastronomía (o afines), con conocimientos en técnicas básicas de pastelería y panadería. Valoramos un enfoque proactivo, pasión por el oficio y entusiasmo por el aprendizaje.
Funciones principales
- Preparar masas, cremas, rellenos y todo lo necesario siguiendo nuestras recetas maestras.
- Asistir en el horneado, decoración y presentación final de cada producto.
- Mantener el área de trabajo impecable, etiquetando y almacenando insumos según nuestros protocolos de higiene y seguridad.
Principales requisitos
- Técnico o Estudiante en Gastronomía, panadería o pastelería.
- Mínimo 6 meses en practicas de panadería o pastelería.
- Residir en zonas aledañas a carretera a Masaya.